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Kiro Sushi

Logroño (Rioja, La)

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  • Japonesa
  • Japonesa
  • Temático
  • Precio: Más de 60€

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'Kiro Sushi' es el sueño de Félix Jiménez, un riojano que ha consagrado su vida a perfeccionar el arte del sushi y en 2015 tuvo el atrevimiento de abrir en Logroño un restaurante ceñido al formato tradicional japonés. Solo diez comensales por servicio y nigiris en manos de un discípulo de Yoshikawa Takamasa, que utiliza diferentes sales como aderezo y en su entorno fue un adelantado a la hora de trabajar maduraciones de pescado. Asomado a su barra, deleita contemplar la delicadeza del movimiento del abanico sobre el fragante arroz koshihikari y los cortes de sus cuchillos.

Opciones de menú

nigiri sushi

  • Menú Degustación 75.00€
  • Otros menús

    Menú Orakase

Servicios del restaurante

Aire acondicionado

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Japonesa Japonesa
  • Año de inauguración 2015
  • Capacidad de la sala 10 personas

Equipo

  • Gerente Felix Jiménez
  • Jefe de cocina Felix Jiménez

Contacto

Localización

Calle María Teresa Gil de Gárate, 24 2600 Logroño (Rioja, La)