La Revelia
Amorebieta-Etxano (Bizkaia/Vizcaya)
Compartir
Compartir
Tras cocinar en países como Dinamarca y Ucrania y triunfar en Bilbao con proyectos como Kokken y Trozo, Fernando González ha dado forma en un bosque de Amorebieta - Etxano un proyecto vital que reúne en el mismo edificio, de estética 'euskandinava', restaurante, hotel y vivienda. La sostenibilidad, tanto gastronómica como energética y laboral, constituye un pilar básico de esta aventura donde el cocinero vizcaíno emplata producto de temporada con técnica, elegancia y cierto minimalismo, con mucha personalidad y lejos del mestizaje que le caracterizó y dio éxito en su momento.
Contacto
- Teléfono 946672112
Horarios
Localización
