Carmelo Bosque comanda este moderno restaurante en el Museo Pablo Serrano. Comedor de ecléctica decoración y carta moderna, arriesgada y sorprendente. En la terraza, una de las mejores vistas y sensaciones de la capital del Ebro.
Contacto
|
Paseo María Agustín, 20. 50004 Zaragoza |
|
976439214 |
|
info@restaurantequema.com |
|
Más información |
Información
| Precio | 35.0€ a 52.0€ |
| Menús | |
| Menú degustación Saborea | 52,0 € |
| Menú Del Día | 35,0 € |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Carmelo Bosque
- Jefe cocina:
- Toño Rodríguez
- Director sala:
- Arturo Salvador
- Sumiller:
- Miguel Serrano
- Año de inauguración:
- 2014
- Capacidad de la sala:
- 40
- Entrantes recomendados:
- Crema de setas, huevo en tempura y rebozuelos.
- Platos principales:
- Galete de atún rojo Balfegó glaseado con patata y albahaca. Nuestro ternasco de Aragón guisado con cremoso de boniato.
- Especialidades:
- La mejor forma de conocer nuestra cocina es a través de nuestro menú degustación Saborea, un viaje por nuestros mejores platos lleno de sorpresas y originalidad.
- Postres recomendados:
- ¿Dulce bocado?, Limón parece… y limón es
