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Restaurante Martín Berasategui

Lasarte-Oria (Gipuzkoa/Guipúzcoa)

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  • Mercado
  • Creativa
  • Buenas Vistas

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Sin duda uno de los templos gastronómicos y referencia culinaria de nuestro país. Martín Berasategui dirige un equipo que elabora una gran cocina de autor, con la base de sus raíces gastronómicas, bebiendo del pasado y mirando al futuro. Platos de presentación espectacular que contienen múltiples detalles y guiños a su herencia gastronómica. Servicio impecable en un comedor recientemente renovado que ofrece magníficas vistas. 

 

Opciones de menú

Carpaccio de gamba roja sobre tembloroso de crustáceos, con montadito de endivias, anchoas y sardina.Taco de merluza enrollado en papada ibérica, granos de hinojo y begi haundi líquido.Chuleta de cordero de leche, cebolla dulce trufada con tuétanos y picatostes.Limón con jugo de albahaca, judía verde y almendra.

  • Menú Degustación 260.00€
  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
Jardín
Comedor privado
Buenas vistas
Carta en inglés
Opciones para grupos
Romántico
Cerca de carretera
Vinos terroir
Vende productos propios
Gestión de residuos
Gestión energética eficiente

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mercado Creativa
  • Propietario Martín Berasategui
  • Año de inauguración 1993
  • Capacidad de la sala 50 personas

Equipo

  • Director de sala Oneka Arregui, José Manuel Borrella
  • Jefe de cocina Martín Berasategui
  • Sumiller José Manuel Borrella

Contacto

Localización

Calle Loidi, 4. 20160 Lasarte-Oria (Gipuzcoa)