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“Venir aquí es venir a casa. La comida es auténtica: las papitas arrugadas, el mojo, los churritos de pescado. Platos como los recuerdo de niña”. Toni Acosta llevó a Guía Repsol a uno de sus lugares favoritos de la isla en la que nació: Casa África, que abrió en 1962 como una bodega y ha acabado siendo uno de los lugares más emblemáticos para comer platos tradicionales canarios en el norte de Tenerife. Se encuentra a pie de la TF-134, una de las mejores carreteras para recorrer ese inigualable enclave que es el Parque Natural de Anaga: “Para llegar hay que atravesar toda la cordillera, un paisaje espectacular”, comentaba la actriz, que este último año ha estrenado dos películas: Abuela Tremenda dirigida por Ana Vázquez y A una isla de ti, de Alexis Morante.
CASA ÁFRICA - Roque Las Bodegas, 3. Santa Cruz de Tenerife. Tel: 922.59.01.00
Toni Acosta toma unas papas con mojo en Casa África. Foto: Alfredo Cáliz
Fangoria, el histórico y actual dúo formado por Alaska y Nacho Canut, tiene suficientes kilómetros a la espalda como para fiarse de su criterio y ese criterio nos lleva a la salida 55 de la Autovía de Alicante, en la provincia de Albacete. “Hemos encontrado un restaurante en La Gineta que ha sido un sorpresón. Los Chopos es un sitio de toda la vida que se ha adaptado a los tiempos, con una carta buenísima y productos artesanos”, explicaban a Guía Repsol durante la última edición de Soletes. Entre estos productos artesanos, hubo uno que les conquistó especialmente: “Las mejores rosquillas que hemos comido nunca (nos las llevamos para comerlas esta noche en el concierto de Pinto)”, comentaban.
LOS CHOPOS - Autovía de Alicante, Salida 55, 56. La Gineta, Albacete. Tel: 967.27.60.00
“En Arenes (Parres), entre montañas, se encuentra el Chigre d’Arenes. Comida casera en un chigre con solera, de los que yo recuerdo de pequeña, con sifones y cajas de gominolas sobre el mostrador”. La asturiana Marisa Valle Roso, que en junio publicó Acebachi, su single en bable y castellano, recomienda esta dirección tradicional en el occidente del Principado inaugurada en 1960. “Comer en esa terraza en verano es uno de los mayores placeres de la vida: buenas vistas, aire puro y en la mesa un riquísimo torto de maíz con picadillo o con quesu Cabrales y dulce (mi favorito)”, compartía la artista sobre este un lugar a tan solo cinco minutos de la N-634, esa bella carretera que une San Sebastián con Santiago de Compostela. Si alguien llega con falta de inspiración, Valle Roso se lo pone fácil: “La ternera está espectacular y el arroz con leche ni te cuento”.
CHIGRE DE ARENES - Lugar Arenas, 21. Arenas, Asturias. Tel: 985.84.00.14
Gracias a los madrileños Sexy Zebras, recalamos en El Churrasco de Oro, justo en la A-52, la Autovía de las Rías Baixas, a la altura el sureste ourensano. “Te sirven en tablas de madera buenas carnes y buena huerta. Nosotros pedimos siempre la sopa de cachelos (patata) y la carne a la brasa”, compartían los de Hortaleza con Guía Repsol. Siempre conviene seguir las indicaciones de las bandas más festivaleras y en este caso, además, avalan al negocio más de un cuarto de siglo de experiencia.
EL CHURRASCO DE ORO - La Gudiña, Ourense. Tel: 988.42.11.29
“Nos tiembla el corazón de la emoción. La Guía Repsol nos acaba de conceder un Solete por nuestra panadería y nuestro buen hacer. Después de más de 60 años amasando, manteniendo las recetas de siempre y cuidando cada hogaza como el primer día... este reconocimiento es para todos vosotros. Gracias por elegirnos cada día”. Así comunicaban desde La Tahona de Juan a su clientela que recibían un Solete Guía Repsol por recomendación de los miembros de Sanguijuelas del Guadiana. “No falla que pasemos por La Tahona de Juan a coger algún dulce. Imprescindible sus piononos”, afirmaban los pacenses sobre esta panadería y pastelería de su pueblo, Casas de Don Pedro, en la N-430. A pie de esta carretera, que comunica Badajoz y Valencia se pueden comprar “dulces extremeños siguiendo la receta familiar sin cambiar un ápice” pero también tartas clásicas sin lactosa o pan brioche artesanal.
LA TAHONA DE JUAN - Orellana, 2. Casas de Don Pedro, Badajoz Tel: 924.86.40.82
El que se encuentra en la A-5 a la altura de Navalmoral de la Mata y a la hora de la merienda tiene un plan, aunque no lo sepa. Clara Alvarado, que ha participado en el reparto de Carlota, la serie de HBO Max sobre la última emperatriz de México, como Paula Kolonitz, su dama de compañía. “Los croissants más ricos del mundo están en La Casita de Chocolate”, contaba a Guía Repsol. Esta pastelería, con más de dos décadas de historia, cuenta también con una zona donde sentarte a comer alguno de sus dulces acompañado de, por ejemplo, un café o un té, así que es perfecta para una parada en mitad del viaje.
LA CASITA DE CHOCOLATE - Av. de las Angustias, 6. Navalmoral de la Mata, Cáceres. Tel: 927.53.26.71
“Es un sitio donde suelo ir mucho y se ha convertido en algo así como ‘el club de los poetas muertos’, donde nos encontramos un puñado de soñadores y nos contamos los logros y sueños rotos”. José Mota tiene en Silk uno de sus lugares predilectos, que puede resultar una buena opción para los que salgan de Madrid por la A-1. El cómico prefiere su terraza pero será por espacios: el club, el restaurante, el bistrot, el boulevard… Además, cuentan con un interesante menú ejecutivo donde se perciben toques de cocina asiática, también presentes en la carta: “No estamos de moda, somos historia”, aseguran desde este establecimiento inaugurado en 2005.
SILK - Av. Olímpica, 9. Alcobendas, Madrid. Tel: 91.662.03.15
También en la Autovía de Burgos, pero en esta ocasión más adelante, ya en el término municipal de El Molar, se encuentra este restaurante sencillo propuesto por el músico y comunicador Pablo Carbonell: “Hay un ambiente familiar maravilloso y un cocinero mítico elabora callos, cocido, fabada de las que te animan a volver y otros platos de cuchara. Es un sitio reconfortante”, afirma sobre un lugar que ya acumula más de cuatro décadas de trabajo en los fogones.
LAS CUBAS - Crta.Burgos km 37. El Molar, Madrid. Tel: 91.841.10.46
Boxeador, poeta, gerente de gimnasio, actor hispano-armenio nacido en Beirut. La biografía de Hovik Keuchkerian da para una novela, pero muchos le reconocerán como Bogotá de La casa de papel, Salvador Osorio en Antidisturbios o Andreas en Un Amor, la película de Isabel Coixet basada en la novela de Sara Mesa por la que le nominaron al Goya en 2024. Keuchkerian También participó en la última edición de Soletes de Guía Repsol y recomendó un lugar en plena A-6 donde los arroces tienen, también, un papel muy especial.
VARELA - Dr. Varela, 37. Alpedrete, Madrid. Tel: 696.46.92.35
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