Ana Caro

Miro, escucho, si no entiendo algo lo pregunto, vuelvo y lo escribo. Especialmente historias chiquititas. Intento visitar un lugar nuevo al mes y comer por primera vez en un sitio, al menos, una vez a la semana. Me gustan el café, la cerveza y aprender palabras de dudosa utilidad en idiomas que no son el mío.

Hay casas en que se prepara cada año y pocas veces queda como se supone que debería quedar: una salsa suave y sabrosa. Vamos a 'Euskal Etxea' para que Patxi García, del restaurante 'Kupela', aclare de una vez cómo se prepara un bacalao al pilpil a...

Coprotagoniza Nasdrovia –la serie de Movistar+– junto a Hugo Silva y es la mitad de Marlango. Sepúlveda (Segovia) es uno de sus pueblos preferidos, siempre que puede viaja en el vagón de silencio y le encanta el chicken passant del 'Taj Mahal', en...

El célebre exjugador de baloncesto Chechu Biriukov nos invita a su restaurante en Las Tablas (Madrid), 'Biriukov Bistró', para enseñarnos a preparar un plato típico de la gastronomía rusa. Los blinis triunfaron durante el rodaje de 'Nasdrovia' y...

14 OCT 2020

Aunque cada vez son más los visitantes que acoge este hospital rehabilitado, para algunos sigue siendo el lugar más bello y, en proporción, menos célebre de toda Barcelona. Con más de 35.000 metros cuadrados y decenas de pabellones a todo color,...

03 ABR 2020

Hay quienes no tienen en casa juegos de mesa, que ni siquiera pueden recurrir a un parchís –con la oca al otro lado– o a una baraja de cartas para desconectar durante un rato. Pero raro es el lugar donde no hay papel y boli, y con eso es suficiente...

29 DIC 2019

Lo raro es ser normal y todos tenemos algún que otro vicio que sigue con nosotros desde la infancia. Para recordar esto, para revitalizar unas galerías casi abandonadas y para ser punto de encuentro anti muggles (personas no mágicas en el universo...

13 DIC 2019

La Navidad es tiempo de turrón pero también de frutos secos. Núria, de 'Gelats i Torrons Xixona', elabora y vende turrón Antonio Plá Ferrándiz, como ha hecho su familia desde hace más de 130 años. Esther, de Ca Rosset, saca adelante la finca de...

03 NOV 2019

Cela, Aleixandre y Rosales. Los tres poetas encabezan la ilustre comitiva que nos acompaña en espíritu por este rincón del Valle de la Fuenfría. Entre altos pinos y con los Siete Picos encuadrando la aventura, Leopoldo García Panero, Antonio Machado...

21 AGO 2019

Como escondido en el barrio de Alameda de Osuna se encuentra uno de los jardines más bellos de Madrid desde hace más de dos siglos. Y aunque a este palacio de verano se pueda llegar en metro, cada semana decenas de locales lo visitan por primera...

02 AGO 2018

Si había un año idóneo en Madrid para quitarse de encima la losa del secano, del "aquí no hay playa", era este. Cuando se concedió la bandera azul a un tramo del Pantano de San Juan a la altura de San Martín de Valdeiglesias, a todos nos resonó en...

31 JUL 2018

Ni los 'hostels' son solo para el verano ni viajar es solo para ricos. Sin embargo, durante los meses estivales y, especialmente, en las grandes ciudades, resulta todo un desafío encontrar un sitio en el que dormir sin dejarte un riñón (o las...