2 Soles Guía Repsol
ConSentido
Plaza del Mercado, 8-10. 37001, Salamanca
El salmantino Carlos Hernández del Río aplica en ‘ConSentido’ el concepto de paisaje culinario que conoció, desarrolló y asimiló durante su estancia en ‘Elkano’.
En Getaria el protagonista es el mar y en Salamanca, frente al mercado central de abastos de la ciudad y a solo 150 metros de la concurrida Plaza Mayor, el foco se sitúa en el estudio, la recuperación y la transmisión del recetario castellano. Carlos sostiene que la nueva cocina vuelve a sus orígenes y trata directamente con productores locales a la hora de poner en valor su género, de recetar el entorno en un vistoso comedor con suelo en damero.
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Castellana
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Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Buenas vistas
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Plaza del Mercado, 8-10. 37001, SalamancaCómo llegar
-
Teléfono 923708261Llamar
-
Web https://restaurante-consentido.esVer web
-
Instagram consentidorestaurantVer Instagram
Equipo
- Director de sala Iria Gonzalez Iglesias
- Jefe de cocina Carlos Hernández Del Río
- Sumiller Ruben Moreiro Esteban
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