1 Sol Guía Repsol
Otoro Jukusei
Calle de Fernández de la Hoz, 35, Chamberí, 28010 Madrid
Los pescados madurados en la casa son su producto fundamental. La técnica sustenta una barra omakase en toda su esencia: el comensal elige uno de los tres menús y se deja guiar por el joven chef Endika López.
Para más facilidades, también hay opción de pedir a la carta. Ubicado en el corazón del barrio de Salamanca, cuenta con una coqueta, espaciada y elegante sala que pasa desapercibida desde el exterior. Ambiente intimista donde el chef López y su equipo despliegan toda su maestría con salmón, pargo, atún, vieira o gamba blanca. Su bodega se adapta a las estaciones, modificando sus referencias cuatro veces al año. Incluye una buena selección de sakes.
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Trayectoria
Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido a lo largo de su historia
/35_32_OTORO_3219.jpg.transform/rp-rendition-sm/image.jpg "Sushi madurado y extra de caviar, la barra omakase para paladares caprichosos")
Opciones de menú
Japonesa
Precio desde: Más de 60€
Ver carta
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-
Ubicación Calle de Fernández de la Hoz, 35, Chamberí, 28010 MadridCómo llegar
-
Teléfono 628050351Llamar
-
Web https://www.otoromadrid.es/Ver web
-
Instagram otoromadridVer Instagram
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