Gatblau
Barcelona, Barcelona
Cocina sostenible y saludable, enmarcada dentro del movimiento "slowfood", y que está deliciosa. Muy centrada en el vegetal de temporada pero omnívora. Todos los alimentos se elaboran en el restaurante, hasta el pan o la mostaza, sin fritos, con postres bajos en azúcar. La implicación de las personas que atienden y su sabiduría a la hora de explicar es parte fundamental de la experiencia. Como concepto sostenible, trabajan en estrecha colaboración con productores cercanos, artesanos del medio rural que producen con métodos respetuosos con el medio ambiente (prácticamente todos ellos con certificación ecológica).
Opciones de menú
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
Horario
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Ubicación Carrer del Comte Borrell, 122, L'Eixample, 08015 BarcelonaCómo llegar
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Teléfono 933256199Llamar
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Web https://gatblaurestaurant.comVer web
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Instagram gatblaurestaurantVer Instagram
Equipo
- Director de sala Mª Jose Mestres Bertran
- Jefe de cocina Pere Carrió Llucià
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