RUTA DEL 'PA AMB OLI' EN PALMA DE MALLORCA: 'ES LLOGARET', 'BAR CABRERA', 'CAFÉ BARROCO', 'BLAT AL SAC' Y 'SA LLIMONA'

Todo empezó con una rebanada de pan y un poco de aceite

El pa amb oli, sustento de economías austeras y fast food de los payeses en sus jornadas en el campo, resurge como plato gourmet y alternativa humilde, sana y local a la capitalista hamburguesa. Además de fusionarse con sabores exóticos y lejanos,...

04 OCT 2019

Las tapas leonesas se mudan de barrio

Conocida a nivel gastronómico por su tradicional tapeo, León, una de las ciudades con mayor número de bares por habitante, presume ahora de una zona nueva seductora y exclusiva, el Barrio Romántico. Rodeando la catedral y frente al mítico Húmedo,...

22 JUL 2019

Cartagena entre 'dim sum', quesos y salazones

Cartagena huele a longaniza seca, a huevas de maruca y pinchos de tortilla. También a quesos franceses, anchoas de Santoña, vinos de Jumilla y sopas vietnamitas. Visitamos seis locales del casco histórico, en torno al barrio del Foro Romano, con...