1 Sol Guía Repsol
Hostería de los Palmeros
Plaza de San Telmo, 4. 34440 Frómista (Palencia)
Un profundo respeto por las raíces marca el pulso de esta cocina, que rinde homenaje al recetario palentino desde una óptica actual. Su propuesta se fundamenta en materias primas seleccionadas para que la tradición dialogue con técnicas contemporáneas.
Es un espacio donde la herencia se traduce en platos que equilibran memoria y elegancia, ofreciendo una experiencia sólida y arraigada en el paisaje de Tierra de Campos. La menestra destaca por respetar los puntos de cocción individuales, mientras que la sesada lechal sorprende con una textura sedosa de matices agridulces. Como broche de autenticidad, los pichones estofados mantienen los sabores puros de la cocina de supervivencia. Con un servicio profesional y un entorno histórico, el proyecto asegura un recorrido honesto que pone en valor la esencia de Palencia con técnica y rigor.
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Trayectoria
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/_Fromista_017.jpg.transform/rp-rendition-sm/image.jpg "Descanso sostenible y buen comer en el pueblo del gran templo románico")
Opciones de menú
Castellana ·
Mercado
Precio desde: Más de 60€
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Plaza de San Telmo, 4. 34440 Frómista (Palencia)Cómo llegar
-
Teléfono 979810067Llamar
-
Web http://www.hosteriadelospalmeros.comVer web
-
Instagram rest_lospalmerosVer Instagram
Equipo
- Jefe de cocina José Antonio Rayón
- Sumiller Álvaro Rayón Gómez
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