2 Soles Guía Repsol
Kiro Sushi
C. Emilia Pardo Bazán 5 26009, Logroño
'Kiro Sushi' es el sueño de Félix Jiménez, un riojano que ha consagrado su vida a perfeccionar el arte del sushi y que, en 2015, tuvo el atrevimiento de abrir en Logroño un restaurante ceñido al formato tradicional japonés.
Menos de diez comensales por servicio y nigiris en manos de un discípulo de Yoshikawa Takamasa, que utiliza diferentes sales como aderezo y en su entorno fue un adelantado a la hora de trabajar maduraciones de pescado. Asomado a su barra, deleita contemplar la delicadeza del movimiento del abanico sobre el fragante arroz koshihikari y los cortes de sus cuchillos.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Japonesa
Precio desde: Más de 60€
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
-
Ubicación C. Emilia Pardo Bazán 5 26009, LogroñoCómo llegar
-
Teléfono 941123145Llamar
-
Web http://www.kirosushi.esVer web
-
Instagram kirosushiVer Instagram
Equipo
- Director de sala Irene Arriaga, Shirley Solano
- Jefe de cocina Felix Jiménez
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