2 Soles Guía Repsol
La Botica de Matapozuelos
Plaza Mayor, 2 47230 Matapozuelos (Valladolid)
Miguel Ángel de la Cruz construye una propuesta singular que une la esencia del asador tradicional con una mirada gastronómica profundamente ligada al entorno, donde el producto de proximidad y la estacionalidad marcan el ritmo de una cocina con identidad propia.
La cultura rural y la observación del paisaje que rodea esta pequeña localidad vallisoletana inspiran un menú que evoluciona a lo largo del año, atento a los ciclos naturales y a los frutos del territorio. La cocina se apoya en productores locales y en una interpretación contemporánea del recetario, una filosofía que también se refleja en una bodega coherente y bien seleccionada, pensada para acompañar y reforzar el discurso del conjunto.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Casera ·
Mercado
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Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Jardín
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Plaza Mayor, 2 47230 Matapozuelos (Valladolid)Cómo llegar
-
Teléfono 983832942Llamar
-
Web http://www.laboticadematapozuelos.comVer web
-
Instagram miguelangeldelacruzgarciaVer Instagram
Equipo
- Director de sala Alberto de la Cruz García
- Jefe de cocina Miguel Ángel de la Cruz García y Teodoro de la Cruz
- Sumiller Alberto de la Cruz García
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Restaurante
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