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Cervera del Maestre

La tradición del aceite entre callejuelas medievales

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Sus calles estrechas y empinadas dan testimonio de un pasado medieval al que hoy observan las ruinas del castillo árabe. La cara norte de su muralla desemboca en un torreón rectangular y cede el dominio del pueblo a la iglesia parroquial barroca. Destacan la capilla de la Comunión y su altar dedicado a la Virgen de la Costa. El campanario del siglo XVIII es de planta hexagonal y está formado por dos cuerpos diferenciados. La antigua lonja medieval fue transformada en ermita dedicada a San Sebastián, el patrón del municipio. Previa reserva se puede visitar el Museo Molí de l’Oli, que alberga una antigua almazara perfectamente conservada. Se trata de un plan muy adecuado para los interesados en conocer de principio a fin el proceso de producción del aceite de Cervera. En las cercanías se pueden visitar los parajes de la Cova Fonda y del Calvari (ambos con lejanas vistas al mar) y la ruta de los olivos milenarios (señalizada).

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