A Gabeira
Hace más de veinte años que Miguel Angel Campos, iniciaba su proyecto de renovar el panorama gastronómico ferrolano. Sugerencias como la merluza maki, las cigalitas en caldo de sus cabezas o el tallarín de calamar y trufa negra confirman el éxito de su aventura. Precio medio 65 €.
Contacto
 Lugar Valón, 172. Ferrol (A Coruña). 15593
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 981319057
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 restaurante.agabeira@gmail.com
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 http://www.agabeira.com
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Información
| Precio | 50,0€ / 120,0€ |
| Menu Degustación | 55,0€ |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Gallega, Mercado, Vegetariana
- Propietario:
- Miguel Ángel Campos
- Gerente:
- Miguel Ángel Campos
- Jefe cocina:
- Miguel Ángel Campos
- Director sala:
- Francisco Pardo
- Año de inauguración:
- 1923
- Capacida de la sala:
- 60
- Entrantes recomendados:
- Alcachofas en texturas, chicharrón, foie-gras y vinagreta de fresón
- Platos principales:
- Rodaballo asado con jugo acidulado y vieira en ceviche
- Postres recomendados:
- Nuestro tarro de verano
- Vino de la casa:
- El Paraguas (D.O. Ribeiro)
- Carta de aceites:
- No
- Carta de quesos:
- Sí
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