Siguiendo la senda culinaria de la familia, Roberto Asúa dirige su excelente equipo de cocina, sala y gran bodega y mantiene Andra Mari como una de las grandes referencias culinarias vizcaínas y vascas. Cocina enraizada en el mejor recetario vizcaíno, dónde se combinan la tradición y la innovación.
Contacto
|
Barrio Elexalde, 22. 48960 Galdakao (Bizkaia) |
|
944560005 |
|
andramari@andra-mari.com |
|
Más información |
Información
| Precio | 45.0€ a 75.0€ |
| Menús | |
| 8 platos | 77,0 € |
| Otros Menús (6 platos) | 55,0 € |
| Otros Menús (5 platos) | 45,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Mercado, Vasca
- Propietario:
- Roberto Asua
- Gerente:
- Roberto Asua
- Jefe cocina:
- Zuriñe García
- Director sala:
- Margarita Atutxa
- Sumiller:
- Margarita Atutxa
- Año de inauguración:
- 1964
- Capacidad de la sala:
- 50
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Vieira marinada sobre gel de hinojo y tartare de gambasChipirón con su jugo y esponja de perejilMolleja de ternera con crema de limón y cervezaSalteado de kokotxas y cigalitas sobre piperradaMagret de pato con crema de espinacas y foieTarta de queso con frutos rojosPanacota de café blanco con crema de chocolate
