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Aponiente

El Puerto de Santa María (Cádiz)

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  • Marinera
  • Andaluza
  • Emblemático
  • Precio: Más de 60€
  • Buenas vistas
  • Huerto propio

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Ángel León es irrepetible: investigador de los secretos del mar. Ha creado una cocina a tono con los pescados antes desconocidos y el plancton..., creando embutidos también de pescado. En su molino de mareas del s. XVII comer es una plenitud de los sentidos con la posibilidad de armonizar los dos únicos menús degustación por Juan Ruiz-Henestrosa (Premio Nacional de Gastronomía mejor sumiller 2015).Todo un espectáculo de saber y sabor. Irrepetible.

Opciones de menú

Tortillita de camarones, caballa, morena, plancton

  • Menú infantil 40.00€
  • Otros menús

    Menú Mar en Calma (190 €.) con armonía de vinos (70 €.) más; menú Mar de Fondo (220 €.) con armonía de vinos (90 €.) más

  • Opciones halal
  • Opciones para celíacos
  • Carro de salazones

Horarios

Servicios del restaurante

Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
Aparcamiento propio
Aparcacoches
Comedor privado
Buenas vistas
Carta en inglés
Opciones para grupos
Romántico
Cerca de carretera
Vinos terroir
Organiza eventos
Huerto propio

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Marinera Andaluza
  • Año de inauguración 2007
  • Capacidad de la sala 40 personas

Equipo

  • Director de sala Jorge Ponce
  • Gerente Ángel León
  • Jefe de cocina Alan Iglesias
  • Sumiller Lucia Fuentes

Contacto

Localización

Calle Francisco Cossi Ochoa, s/n. 11500 El Puerto de Santa María (Cádiz)