Integrado como una de las opciones más aconsejable de la gastronomía coruñesa, Juan Manuel Crujeiras logra hacer realidad su máxima: hacer feliz a los demás. Los cócteles animan a comenzar la degustación de sus platos, donde la oferta del mercado es protagonista del menú, que abarca desde jugosas croquetas, verduras de temporada, xoubas, pescados, steak tartar o paletilla de cordero, opciones servidas en bien medidas proporciones. Cuidados postres caseros.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
|
Calle Marcial del Adalid, 2-4 15005 A Coruña |
|
881922847 |
|
info@bidorestaurante.es |
|
Más información |
Información
| Precio | 45.0€ a 95.0€ |
| Menús | |
| Menú Degustación | 68,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- Cerrado hasta 13:30
| Martes a sabado: | 13:30 - 16:00 21:00 - 23:15 |
| Domingo: | 13:30 - 16:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Gallega
- Propietario:
- Juan M. Crujeiras
- Gerente:
- Juan M. Crujeiras
- Jefe cocina:
- Juan M. Crujeiras y Fernando Rodríguez Caamaño
- Director sala:
- Manuel Otero
- Sumiller:
- Manuel Otero
- Año de inauguración:
- 2016
- Capacida de la sala:
- 45
- Entrantes recomendados:
- Canelón de galo de corral, pesto de queso San Simón da Costa, setas de temporada y salsa de asado. Caballa, espárragos blancos, verdes, escabeche emulsionado y ajada
- Platos principales:
- Merluza, arroz de cigala, lima y lechuga de mar encurtida. Solomillo de vaca gallega, berza rizada, patatas fondant y salsa vino tinto Ribeiro
- Postres recomendados:
- Tarta de castañas, helado de fiuncho y salsa choco-leche-café. Pastel de avellanas cocinada al momento y helado de naranja y jengibre
