Cocina de vanguardia sobre base tradicional, a tono con el espectacular diseño de Frank Ghery. Carta-menú de varias sugestivas opciones.
Contacto
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Avenida Abandoibarra, 2 48009 Bilbao (Bizkaia) |
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944239333 |
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info@bistroguggenheimbilbao.com |
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Más información |
Información
| Precio | 22.0€ a 38.0€ |
| Menús | |
| Degustación | 38,0 € |
| Otros Menús | 22,0 € |
| Otros Menús | 30,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- Cerrado hasta 13:00
| Martes a miercoles: | 13:00 - 15:30 |
| Jueves a sabado: | 13:00 - 15:30 20:00 - 22:30 |
| Domingo: | 13:00 - 15:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Casera, Vasca
- Propietario:
- Museo Guggenheim Bilbao
- Gerente:
- Bixente Arrieta (IXO Grupo)
- Jefe cocina:
- Alejandro Bazán
- Director sala:
- Iker González
- Año de inauguración:
- 2011
- Capacida de la sala:
- 150
- Entrantes recomendados:
- Cogollo de Tudela con patata, huevo y tomate seco, Tomatito relleno de chipirón, arroz negro y queso Idiazabal
- Platos principales:
- Cordero asado y deshuesado con puré de calabaza y naranja, Bacalao ajoarriero con huevo a baja temperatura y langostinos
- Especialidades:
- Merluza, holandesa de txakoli y salicornia
- Postres recomendados:
- Pastel de queso Idiazabal, crema de ciruelas y helado de nuez, Torrija caramelizada en sartén con helado
