Restaurante Cana Sofía
Moisés Tamayo, desde hace 17 años, regenta la cocina con su sello personal y una oferta culinaria ajustada al entorno y al producto más cercano de mar y tierra. Un emblemático local ibicenco en Cala Vadella que hace las delicias de locales y foráneos.
Contacto
 Calle Castelldefels, 10 07830 Sant Jospe de Sa Talaia (Islas Baleares)
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 971808273
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 restaurantecanasofia@gmail.com
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http://www.canasofia.com
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Información
| Precio | 19,0€ / 75,0€ |
| Precio del menú | 19,0€ |
| Menú del día | Sí |
| Menu Degustación | 50,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 09:00
| Lunes a domingo: | 09:00 - 23:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Arroces, Balear, Mediterránea, Vegetariana
- Propietario:
- Moisés Machado
- Gerente:
- Moisés Machado
- Jefe cocina:
- Moisés Machado y Mónica Sany
- Director sala:
- Marcelo Arvatti y Sofia Mari
- Año de inauguración:
- 2002
- Capacida de la sala:
- 270
- Entrantes recomendados:
- Arroz abanda con espardenyas, sepia, calamar, mejillones y ortiguillas
- Platos principales:
- Caldereta de langosta, calamar y sobrasada a la brasa con berenjena en escalivada
- Especialidades:
- Rape alangostado con gambas rojas ibicencas, su bisque y patatas
- Postres recomendados:
- Piña caramelizada con helado de coco y crema catalana
- Vino de la casa:
- Finca San Martín (D.O. Rioja); Blanco: Pregón, Verdejo
- Carta de quesos:
- Sí