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Eclectic

A Coruña, Coruña, A

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1 sol Guía Repsol 2024
  • Creativa De autor
  • Gallega
  • Gastronómico
  • Precio desde: Más de 60€

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Este restaurante urbano de cocina contemporánea gallega ofrece una experiencia singular, donde la investigación histórica tiene un peso fundamental, ya que trabajan con un historiador para divulgar la cultura local a través de su menú degustación. Apuestan por el producto cercano y por las técnicas ancestrales, pero sin renunciar a nuevas visiones. Solamente 16 personas pueden disfrutar en cada servicio de sus platos de sabores reconocibles, elaborados con precisión y vistosos emplatados. Su carta de vinos es extensa y original. El trato es cercano y atento, como si estuvieras en el salón de su casa.

Opciones de menú

Ofrecen únicamente 2 menús degustación que se adaptan a la estacionalidad de la despensa gallega y cada temporada hay una inspiración diferente que sirve de hilo conductor a la propuesta. Los menús se diferencian por los productos que intervienen.

  • Menú Degustación 96.00€

    Menú VICTORIA

  • Menú Degustación 82.00€

    Menú TOTORA

Horarios

Servicios del restaurante

Establecimiento accesible
Carta en inglés
Vinos terroir

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa De autor, Gallega
  • Año de inauguración 2016
  • Capacidad de la sala 16 personas

Equipo

  • Director de sala Sergio Musso
  • Asesor gastronomico Francisco Chicón Martinez
  • Jefe de cocina Takesi Tejada Tola

Contacto

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Localización

Rua San Andres, 8 bajo, 15003, A Coruña

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