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Valladolid , Valladolid
Cocina y producto de gran nivel, una cuidada y amplia selección de vinos servidos en copas Zalto y un servicio muy por encima de lo habitual en locales de su categoría. El Bar, antes bar y restaurante, se ha reinventado y mejorado en todos los aspectos: desde la incorporación de una agradable terraza comedor que amplía el número de plazas, hasta el impulso que aporta la segunda generación, formada y entusiasta, trabajando codo con codo con la primera.
Padre e hijo dirigen hoy esta casa de comidas “ilustrada”, donde la cocina tradicional y clásica —con platos como una sobresaliente liebre a la Royal— convive con un respeto absoluto por el producto, su calidad y su temporalidad.
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