La familia y su constancia ha logrado ser referente en la Costa Tropical. Antonio Lorenzo, propietario cocinero, propone dos tipos de cocina. La tradicional y otra más atrevida, donde la creación basada siempre en producto, sorprende para bien, al comensal. Sin olvidar los platos marengos de siempre. Dos ambientes diferenciados- comedor minimalista y otro más informal con raciones y medias raciones.
Contacto
|
Avenida Geranios, 6 18730 Calahonda (Granada) |
|
958623104 |
|
elconjurocalahonda@gmail.com |
|
Más información |
Información
| Precio | 30.0€ a 120.0€ |
| Menús | |
| Menú degustación basado en la disponibilidad de los productos que haya en el mercado, por lo que puede variar cada día. Compuesto por 3 aperitivos, 4 entrantes, 2 pescados, 2 carnes y 2 postres. | 70,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Daniel Lorenzo, Antonio Lorenzo
- Gerente:
- Antonio Lorenzo
- Jefe cocina:
- Antonio Lorenzo
- Director sala:
- Daniel Lorenzo
- Sumiller:
- Daniel Lorenzo
- Año de inauguración:
- 1989
- Capacida de la sala:
- 25
- Entrantes recomendados:
- Huevos fritos con caviar / Tartar de atún rojo, huevos ftitos y trufa / Espárragos blancos a la carbonara / Boquerones bien fritos
- Platos principales:
- Pez limón a la brasa / Arroz seco del señorito / Chuletón de vaca granadina a la brasa
- Especialidades:
- Arroz de manitas y cigalas / Tartar de quisquilla de Motril y espuma de erizo
- Postres recomendados:
- Tartin de queso y tocinillo de cielo / Torrija de brioche con helado de canela / Botón de chocolate con granizado de Baileys