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Europa

Pamplona/Iruña (Navarra)

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  • Casera
  • Creativa
  • Precio: 69€
  • Niños bienvenidos

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Los hermanos Idoate son una de las sagas más reputadas y reconocidas de la gastronomía navarra, gracias a la labor que llevan desempeñando en el 'Europa' y el 'Alhambra' desde hace más de treinta años. El restaurante Europa continúa siendo uno de los referentes en el mismo centro de Pamplona, con gran afluencia de público que se acomoda en las diferentes salas que ofrece el local. Pilar Idoate y su equipo rinden culto al sabor tradicional con aires actuales. Su carta está bien surtida de clásicas recetas autóctonas, aunque merece la pena no pasar de largo sus propuestas más innovadoras, que sorprenden tanto en elaboración como en emplatados.

Opciones de menú

Huevo crujiente de cereales sobre carpaccio de trufa melanosporum, salsa de foie y hongos.Pichón de Araiz, pechuga asada y sus muslitos guisados al estilo tradicional,nube de macadamia y paté de hígadoCréme brûlée caramelizada sobre pasta quebrada, frutos rojosy frambuesa leofilizada

  • Menú Degustación 78.00€

Horarios

Servicios del restaurante

Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
Comedor privado
Carta en inglés
Cambiador para bebés
Opciones para grupos
Platos fuera de carta
Vinos terroir
Abre lunes
Organiza eventos
Usa recursos de la zona
Recupera tradiciones culinarias
Gestión de residuos
Gestión energética eficiente
Estudio eficiencia energética
Consideraciones nutricionales
Inclusión social
Acepta comunicaciones comerciales

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Casera Creativa
  • Año de inauguración 1977
  • Capacidad de la sala 200 personas

Equipo

  • Director de sala María del Carmen Idoate
  • Gerente Juan Mari Idoate
  • Jefe de cocina Pilar Idoate
  • Sumiller Javier Soria

Localización

Calle Espoz y Mina, 11, 31002 Pamplona, Navarra, España