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Las Palmas de Gran Canaria, Palmas, Las
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En la zona de la playa de Las Canteras, Olga Svandova (Chequia) y el sudafricano Oliver Schultz, son una joven pareja entusiasmada con su proyecto y viajeros incansables, buscando ofrecer siempre nuevas experiencias en su pequeño y acogedor restaurante. Ofrecen auténtico producto nipón, mezclan la cocina japonesa con otras grandes cocinas del mundo como la tailandesa o la brasileña. Trabajan con esmero productos frescos, de calidad como el atún de Balfegó, una de las empresas más importantes en túnidos de Europa. Destacan los sushis, nigiris y sashimis de salmón, de atún rojo, de toro, vieiras o lubina, así como sopas, tempuras, temaki, hosomaki, uramaki y usuzukuri.
Sashimi de salmón, atún rojo, toro o vieira… del sushi, el tataki, el niguiri, el uramaki, el usuzukuri, las tempuras y los fideos. Atun rojo “Balfegó”, empresa líder mundial en capturas sostenibles y distribución de atún rojo.
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
Localización
Calle Galileo 4, 35010
