Restaurante Iván Cerdeño
Desde su nuevo emplazamiento en el Cigarral del Ángel, finca del siglo XVII con imponentes vistas a la ciudad, Iván Cerdeño sigue fiel a su filosofía e interpreta la cocina histórica toledana marcada por el legado de la cultura árabe, judía y cristiana.
Nuestros reportajes:
Contacto
 Carretera de La Puebla de Montalbán, s/n. 45004 Toledo (Toledo)
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 925223674
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 info@ivancerdeno.com
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Más información
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Información
| Precio | 40,0€ / 115,0€ |
| Precio del menú | 40,0€ |
| Menú del día | Sí |
| Menu Degustación | 80,0€ |
Horario
- Abierto 13:30 - 15:30
| Martes a jueves: | 13:30 - 15:30 |
| Viernes a sabado: | 13:30 - 15:30 21:00 - 22:30 |
| Domingo: | 13:30 - 15:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Manchega
- Propietario:
- Iván Cerdeño
- Gerente:
- Iván Cerdeño
- Jefe cocina:
- Alberto García-Escudero / Director culinario: Iván Cerdeño
- Director sala:
- Carlos Pérez Cordero, Annika García-Escudero
- Sumiller:
- Annika García-Escudero
- Año de inauguración:
- 2019
- Capacida de la sala:
- 40
- Entrantes recomendados:
- Pan de especias y amaranto, Brandada de Bacalao, Buñuelo de Sopa de ajo, Jugo frío de maíz y trucha.
- Platos principales:
- Anguila, Hierbas y verduras, Ciervo asado, Pichón asado, Molleja de Ternera y Caldo de anchoas.
- Especialidades:
- Caza en temporada.
- Postres recomendados:
- Leche, limón y Levadura, Queso, especias y azafrán.
