Kava
Marbella, Málaga
Acceso para minusválidos
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Son muchos quienes sostienen que su tarta de queso es la mejor del país, pero Fernando Alcalá ofrece mucho más en 'Kava', el restaurante que abrió en Marbella tras abandonar bien joven el ejercicio de la abogacía. El cocinero marbellí presume de aunar producto local y técnica global en la elaboración de sus dos menús, dos muestrarios de cocina viajera y de autor distintos en extensión, pero adscritos ambos a su filosofía particular, a su preferencia por el producto saludable y de proximidad. Es el caso de cuanto se cosecha en huertos cercanos y de los cerdos que él mismo cría.
Reportajes sobre el sitio
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Chawamushi ibérico Tarta de queso artesano
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Menú Degustación 69.00€
Menu corto
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Menú Degustación 99.00€
Menu largo
Horarios
Servicios del restaurante
Terraza abierta
Carta en inglés
Acepta mascotas
Terraza de verano
Vinos terroir
Huerto propio
Ficha técnica
- Tipo de cocina Internacional, Creativa De autor
- Propietario Fernando Alcalá
- Año de inauguración 2017
- Capacidad de la sala 20 personas
Equipo
- Pastelero Alberto García
- Jefe de cocina Adrián Martín
- Sumiller Salvador Contreras
Contacto
- Teléfono 952824108
- Página web http://www.kavamarbella.com
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Localización
Avenida Antonio Belon 4, 29602, Marbella (Málaga))
