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La Cúpula

Adeje, Santa Cruz de Tenerife

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1 sol Guía Repsol 2023
  • Creativa De autor
  • Gastronómico
  • Carne
  • alta cocina
  • Precio desde: Más de 60€
  • Buenas vistas
  • Niños bienvenidos

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'La Cúpula' se encuentra en el hotel de cinco estrellas 'Jardines de Nivaria' y sus responsables visten su propuesta con expresiones como alta gastronomía, cocina de lujo, restaurante gourmet y cocina de autor. El peso recae sobre Rubén Cabrera, cocinero canario que señala su paso por las cocinas de 'Arzak' y 'Mugaritz' antes de embarcarse en esta magnífica atalaya sobre el mar y Costa Adeje. Su madurez, su capacidad técnica y su sensibilidad las vuelca en platos que huyen de enrevesamientos, muestras de orfebrería gustativa a tono con un planteamiento de espacio, decoración art-decó, servicio y bodega digno de reconocimiento.

Opciones de menú

Menú Degustación "la Cúpula" por Chef Rubén Cabrera

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Carro de quesos

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Aparcamiento propio
Vistas al mar
Buenas vistas
Carta en inglés
Vinos terroir

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa De autor
  • Propietario Rafael Adrián
  • Gerente Rafael Adrián
  • Año de inauguración 1999
  • Capacidad de la sala 95 personas

Equipo

  • Director de sala Antonio Izquierdo
  • Jefe de cocina Rubén Cabrera
  • Sumiller Ricardo Gutiérrez

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La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

Calle París, s/n 38660 Costa Adeje (Santa Cruz de Tenerife)