La Salita
El espíritu creativo de Begoña Rodrigo se transmite en una carta siempre al día con seductores platos contemporáneos. Guiso de setas con bechamel de moscatel, salmonete y plancton; raya con holandesa y zanahoria en texturas. Precio medio 60 €.
Contacto
 Calle Séneca, 12 46021 Valencia
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 963817516
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 lasalita.rte@gmail.com
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 http://lasalitarestaurante.com
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Información
| Precio | 50,0€ / 140,0€ |
| Menu Degustación | 46,0€ |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado, Vegetariana
- Propietario:
- Jorne Buurmeijer y Begoña Rodrigo
- Gerente:
- Jorne Buurmeijer
- Jefe cocina:
- Begoña Rodrigo y Jorne Buurmeijer
- Director sala:
- Sergio Rodríguez
- Sumiller:
- Miguel Jiménez
- Año de inauguración:
- 2005
- Capacida de la sala:
- 60
- Entrantes recomendados:
- Alcachofa su pesto, gamba y anisados
- Platos principales:
- Nuestro puro de vitello tonnato
- Especialidades:
- Tiara de encurtidos, salazones, pescados y verduras
- Postres recomendados:
- Ganache de chocolate con crema inglesa de vainilla
- Vino de la casa:
- Denebola (D.O. Ribera del Duero); Monsalve (D.O. Rueda)
- Carta de aceites:
- Sí
- Carta de quesos:
- Sí
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