Imagen Recomendado 2022

Lalola

Sevilla (Sevilla)

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  • Andaluza
  • Española
  • Precio: 30€
  • Niños bienvenidos

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Tras su cambio de ubicación del popular barrio de los Remedios a los bajos del hotel One Shot, Javier Abascal ha dado un salto significativo. El hotel donde se encuentra es el antiguo palacio de los Condes de Torrejón, completamente reformado, que le da un toque moderno y espacioso al nuevo local de Lalola.

La especialidad de Javier son la maduración de las carnes de cerdo ibérico de bellota y los guisos tradicionales de larga cocción. Ha dado un giro total su cocina centrándose en las bases de cocina la clásica, aportando su toque personal e innovador. Su lista de vinos está constantemente en proceso de evolución, introduciendo diferentes referencias tanto nacionales como internacionales que puedan acompañar bien su cocina.

Localización

Calle Conde de Torrejón, 9, 41003 Sevilla, España