Restaurante Maruja Limón
Rafa Centeno, fiel a su objetivo de elaborar una cocina de vanguardia, con profundas raíces tradicionales (sin tradición no hay cocina, recalca el cocinero), presenta en su agradable local frente al Club Naútico, tres ambientes: una barra, ideal para su menú “Compartir”, un comedor tradicional, para solicitar su “Esencia Maruja” y un apartado para 14 comensales, donde frente a su cocina se puede degustar el menú “Maruja en estado puro”. Sus platos son protagonizados especialmente por productos gallegos de primerísima calidad, provenientes de las rías y mercados vecinos. Excelentes postres e interesante bodega con buena selección de vinos de la tierra.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
 Rua Montero Ríos, 4. 36201 Vigo (Pontevedra)
|
 986473406
|
 contacto@marujalimon.es
|
Más información
|
Información
| Precio | 50.0€ a 100.0€ |
Horario
- Cerrado temporalmente
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Gallega
- Propietario:
- Rafael Centeno
- Gerente:
- Rafael Centeno
- Jefe cocina:
- Rafael Centeno
- Director sala:
- Laura Guillan
- Año de inauguración:
- 2001
- Capacida de la sala:
- 30
- Entrantes recomendados:
- Jurel a la brasa, jugo acidulado de ave y encurtidos
- Platos principales:
- Molleja de ternera al carbón, boniato y verduras aliñadas
- Especialidades:
- Vieira asada, espinaca y pistacho
