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Vigo , Pontevedra
Rafa Centeno, fiel a su objetivo de elaborar una cocina de vanguardia, con profundas raíces tradicionales (sin tradición no hay cocina, recalca el cocinero), presenta en su agradable local frente al Club Naútico, tres ambientes: una barra, ideal para su menú “Compartir”, un comedor tradicional, para solicitar su “Esencia Maruja” y un apartado para 14 comensales, donde frente a su cocina se puede degustar el menú “Maruja en estado puro”. Sus platos son protagonizados especialmente por productos gallegos de primerísima calidad, provenientes de las rías y mercados vecinos. Excelentes postres e interesante bodega con buena selección de vinos de la tierra.
Disponemos en una pequeña carta que cambia en función de la temporada del producto y un menú gastronómico
Esencia Maruja
Maruja en estado puro
Rua Montero Ríos, 4. 36201 Vigo (Pontevedra)
986473406
http://www.marujalimon.es
@marujalimon_vigo
Equipo
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/07.RestSol.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Los arroces que te harán peregrinar a Cala Saona")
