Restaurante Maruja Limón
Rafa Centeno, fiel a su objetivo de elaborar una cocina de vanguardia, con profundas raíces tradicionales (sin tradición no hay cocina, recalca el cocinero), presenta en su agradable local frente al Club Naútico, tres ambientes: una barra, ideal para su menú “Compartir”, un comedor tradicional, para solicitar su “Esencia Maruja” y un apartado para 14 comensales, donde frente a su cocina se puede degustar el menú “Maruja en estado puro”. Sus platos son protagonizados especialmente por productos gallegos de primerísima calidad, provenientes de las rías y mercados vecinos. Excelentes postres e interesante bodega con buena selección de vinos de la tierra.
Nuestros reportajes:
Contacto
 Rua Montero Ríos, 4. 36201 Vigo (Pontevedra)
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 986473406
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 contacto@marujalimon.es
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http://www.marujalimon.es
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Información
| Precio | 50,0€ / 100,0€ |
| Menu Degustación | 58,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 13:30
| Martes a sabado: | 13:30 - 15:30 21:00 - 23:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Gallega
- Propietario:
- Rafael Centeno
- Gerente:
- Rafael Centeno
- Jefe cocina:
- Rafael Centeno
- Director sala:
- Laura Guillan
- Año de inauguración:
- 2001
- Capacida de la sala:
- 30
- Entrantes recomendados:
- Jurel a la brasa, jugo acidulado de ave y encurtidos
- Platos principales:
- Molleja de ternera al carbón, boniato y verduras aliñadas
- Especialidades:
- Vieira asada, espinaca y pistacho
- Carta de aceites:
- Sí
- Carta de quesos:
- Sí
