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Córdoba, Córdoba
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Los propietarios se mudaron de un bar de barrio a esta casa antigua rehabilitada del casco histórico. Pertenecía a la familia del torero Manuel Benítez "El cordobés" que lo adaptó para restaurante. Se trata de un asador uruguayo, por el origen de su parrillero y copropietario Daniel Jimenez. Barajan unos 21 cortes de carne, todos preparados a las brasas de carbón vegetal. Llegan a la mesa con el punto preciso solicitado por el comensal. Se acompañan de algunas ensaladas de toque adecuado. Cabe destacar las dos salsas que sirven para aderezar las carnes al gusto: picante y chimichurri. Al ser una casa típica, se compone de diversos salones y de un patio climatizado pequeño pero muy agradable. Un asador sencillo, agradable y con buena relación calidad/precio.
Lomo alto uruguayo de angus aberdeen
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
Localización
C. Tomás Conde, 11, 14004 Córdoba
