Josean Alija define su cocina como “aroma, belleza, textura y sabor”, y busca su inspiración en la naturaleza y en los productos que le ofrece su entorno y la temporada. La vanguardia se impone en sus platos pero sin perder el sabor de raíz de la cocina local. Gran servicio y bodega en un elegante entorno.
Reportajes sobre el restaurante:
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Contacto
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Avenida Abandoibarra, 2 48009 Bilbao |
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944000430 |
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info@nerua.com |
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Más información |
Información
| Precio | 75.0€ a 213.0€ |
| Menús | |
| Sena | 75,0 € |
| 9 productos | 115,0 € |
| 14 productos | 148,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- Horario hoy: 13:00–15:00 20:00–22:00
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Vasca
- Propietario:
- Museo Guggenheim Bilbao
- Gerente:
- Bixente Arrieta (IXO Grupo)
- Jefe cocina:
- Josean Alija
- Director sala:
- Stefania Giordano
- Sumiller:
- Ismael Álvarez
- Año de inauguración:
- 2011
- Capacidad de la sala:
- 60
- Platos que no deberías dejar de probar:
- La mejor forma de conocer la cocina de Josean Alija es a través de los menús degustación: Sena, 9 productos, 14 productos.
