Buscar cerca de mí
{{title}}
{{buttonText}}

Añadir evento al calendario

Mostrar todas las fotos
1 /

Nublo

Haro, Rioja, La

Añadir a mi guía
Icono 2 soles
2 soles Guía Repsol 2024
  • Creativa De autor
  • Riojana
  • Emblemático
  • Gastronómico
  • Brasa - Parrilla
  • Cocina producto creativa
  • Precio desde: Más de 60€
  • Terraza

Compartir

El jarrero Miguel Caño, un cocinero curtido durante años como jefe de cocina de ‘Mugaritz’, emprendió el camino de vuelta para instalarse nuevamente en su localidad natal. En tierra de vinos, en una casa palacio familiar rehabilitada y dotada de personalidad con diseño e interiorismo de Santos Bregaña, rinde culto al fuego, al humo y al producto con una cocina esencialista, eminentemente sabrosa y apegada al terreno, aunque ajena a dogmas, libre de ataduras. Lejos también de sofisticaciones, se basta para ello con una cocina económica forjada en hierro, un horno de leña y la parrilla que alienta con cepas, sarmiento y maderas de roble, haya y encina.

Reportajes sobre el sitio

Ver todos
Los Soles que se hacen a la parrilla Reportaje Los Soles que se hacen a la parrilla 13 nuevos Soles 2024 donde la brasa es la protagonista
Párate y descubre los 1 Sol Reportaje Párate y descubre los 1 Sol Los nuevos restaurantes Un Sol Guía Repsol 2022
Fuego a los tics de la alta cocina Reportaje Fuego a los tics de la alta cocina Restaurante ‘Nublo’ (Haro, La Rioja)

Opciones de menú

El menú encía es una explosión de sabores y una sorpresa continua para los comensales.

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Establecimiento accesible
Terraza abierta
Comedor privado
Carta en inglés
Opciones para grupos
Terraza de verano
Vinos terroir
Organiza eventos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa De autor, Riojana
  • Propietario Miguel Caño
  • Gerente Isabel Boadilla
  • Año de inauguración 2021
  • Capacidad de la sala 30 personas

Equipo

  • Director de sala Bryan Solorzano
  • Jefe de cocina Caio Barcellos
  • Sumiller Rodrigo Miguel

Contacto

Otros restaurantes próximos

Los Caños Restaurante Icono Recomendado Recomendado Los Caños Haro, Rioja, La
Nublo Restaurante Icono Sol 2 Soles Nublo Haro, Rioja, La
Virrey Restaurante Icono Recomendado Recomendado Virrey Arnedo, Rioja, La
Alameda Restaurante Icono Sol 2 Soles Alameda Fuenmayor, Rioja, La
Casa Masip Restaurante Icono Sol 1 Sol Casa Masip Ezcaray, Rioja, La
La Cocina de Ramón Restaurante Icono Sol 1 Sol La Cocina de Ramón Logroño, Rioja, La
Iruña Restaurante Icono Recomendado Recomendado Iruña Logroño, Rioja, La
Sopitas Restaurante Icono Recomendado Recomendado Sopitas Arnedo, Rioja, La
Tierra Restaurante Icono Recomendado Recomendado Tierra Entrena, Rioja, La
El Portal de Echaurren Restaurante Icono Sol 3 Soles El Portal de Echaurren Ezcaray, Rioja, La
Carbonera Taberna Restaurante Icono Recomendado Recomendado Carbonera Taberna Logroño, Rioja, La
Aitor Esnal Restaurante Icono Sol 1 Sol Aitor Esnal Logroño, Rioja, La
Wine Fandango Restaurante Icono Recomendado Recomendado Wine Fandango Logroño, Rioja, La

Reserva una mesa

Reservar

La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

Pl .de San Martín, 5 26200 Haro, La Rioja

Explorar sitios cerca

Te puede interesar

Otros restaurantes recomendados

Nublo Restaurante Icono Sol 2 Soles Nublo Haro, Rioja, La
Alameda Restaurante Icono Sol 2 Soles Alameda Fuenmayor, Rioja, La
Casa Masip Restaurante Icono Sol 1 Sol Casa Masip Ezcaray, Rioja, La
La Cocina de Ramón Restaurante Icono Sol 1 Sol La Cocina de Ramón Logroño, Rioja, La
El Portal de Echaurren Restaurante Icono Sol 3 Soles El Portal de Echaurren Ezcaray, Rioja, La
Aitor Esnal Restaurante Icono Sol 1 Sol Aitor Esnal Logroño, Rioja, La
Restaurante Icono Sol 1 Sol La Galería Logroño, Rioja, La
La Posada del Laurel Restaurante Icono Sol 1 Sol La Posada del Laurel Préjano, Rioja, La
Echaurren Tradición Restaurante Icono Sol 1 Sol Echaurren Tradición Ezcaray, Rioja, La
Lumbre Restaurante Icono Sol 1 Sol Lumbre Casalarreina, Rioja, La
La Vieja Bodega Restaurante Icono Sol 1 Sol La Vieja Bodega Casalarreina, Rioja, La
Juan Carlos Ferrando Restaurante Icono Sol 1 Sol Juan Carlos Ferrando Logroño, Rioja, La
Venta Moncalvillo Restaurante Icono Sol 2 Soles Venta Moncalvillo Daroca de Rioja, Rioja, La
Kiro Sushi Restaurante Icono Sol 2 Soles Kiro Sushi Logroño, Rioja, La
Ikaro Restaurante Icono Sol 2 Soles Ikaro Logroño, Rioja, La