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O Boteco

Lisboa, Lisboa

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  • Entre 35€ y 60€

En el corazón de Lisboa, el chef Kiko Martins presenta su particular visión de Brasil en un elegante restaurante que reinterpreta los clásicos de su gastronomía. En pleno Chiado capitalino, en un imponente espacio con techos muy altos, encontramos 'O Boteco', uno de los varios restaurantes del famoso chef. Se trata de una versión sofisticada de los populares restaurantes tradicionales de Brasil, enriquecida con obras del artista portugués Bordalo II. En sala desfilan iconos como la 'feijoada' brasileña (guiso de frijoles negros cocinado con diversas carnes de cerdo y res) o los 'pastéis de vento' (aperitivo típico brasileño consistente en una masa fina y crujiente frita que se infla al cocinarse), siempre con un toque de autor que eleva la experiencia. Imprescindibles también la carne trinchada en mesa y el refrescante 'quindim' (pequeños pastelillos de yemas y coco, típicos de Brasil) con tapioca.

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