Õtaka
Ponta Delgada, Ponta Delgada
Al dejarnos llevar por el talento del chef José Pereira, comprobamos cómo la cocina de raíces peruanas puede elevarse aún más con la ayuda de los mejores productos de las Azores. El restaurante Otaka abrió sus puertas en 2018 y rápidamente destacó por la calidad de su propuesta en la inexistente oferta de cocina nikkei en la isla de São Miguel. El chef José Pereira, natural de la isla vecina de Santa María, cocinó en Portugal continental y Suiza antes de volver a sus raíces, para crear en la ciudad de Ponta Delgada un punto de encuentro de fusión asiática con productos locales y ecológicos de las Azores. El resultado sorprende y atrae a locales y visitantes con sus menús degustación.
Opciones de menú
Servicios del restaurante
- Cambiador para bebés
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
Horario
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Ubicación R. Hintze Ribeiro, 9, 9500-049, Ponta DelgadaCómo llegar
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Teléfono +351919312080Llamar
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Web https://otakarestaurant.comVer web
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Instagram Restaurant_otakaVer Instagram
Equipo
- Director de sala André Gonzaga
- Jefe de cocina José Pereira, Francisco Costa
- Pastelero Anne Teixeira
- Sumiller Paulo Medeiros
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