Restaurante Refectorio
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983680368 |
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Carretera N-122, Valladolid-Soria, km. 332,500. 47340 Sardón de Duero (Valladolid) |
En las comunidades religiosas, el refectorio era la habitación destinada a juntarse a comer. Y eso es lo que hace Marc Segarra con los afortunados que se acercan a la finca ‘Abadía Retuerta LeDomaine`, en el corazón del Valle del Duero. Inmersos en la solemnidad de un comedor del siglo XII, los menús van íntimamente ligados al entorno vitivinícola propios de esta tierra vallisoletana. Elementos como la naturaleza, el legado histórico y artístico, o la bodega con más de 500 referencias reconocidas internacionalmente, imprimen un estilo singular en cada una de las recetas.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Carretera N-122, Valladolid-Soria, km. 332,500. 47340 Sardón de Duero (Valladolid) |
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983680368 |
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anne.schirbock@abadia-retuerta.es |
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Más información |
Información
| Precio | 130.0€ a 170.0€ |
| Menús | |
| Legado | 170,0 € |
| Terruño | 130,0 € |
| Terruño versión extendida | 140,0 € |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Abadía Retuerta, S.A.
- Gerente:
- Enrique Valero
- Jefe cocina:
- Marc Segarra
- Director sala:
- AGUSTÍ PERIS
- Sumiller:
- Miguel Ángel García
- Año de inauguración:
- 2011
- Capacidad de la sala:
- 30
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Perdiz en escabeche de foie, espejo de aceituna negra, pamplina y shimeji
