Restaurante Surtopía
Cocina andaluza de autor del sanluqueño José Calleja que se acompaña de vinos generosos y de mesa de Jerez. El aperitivo, una degustación de AOVE, precede a los platos clásicos de la tradición marinera, cocinados con respeto y cuidado en los puntos de cocción.
Contacto
 Calle Núñez de Balboa, 106 28006 Madrid
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 915630364
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 info@surtopia.es
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Más información
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Información
| Precio | 45.0€ a 65.0€ |
| Menús | |
| Menú degustación de platos de temporada | 50,0 € |
| Menú degustación temático de atún | 65,0 € |
Horario
- Cerrado temporalmente
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Andaluza, Creativa
- Propietario:
- José Calleja
- Gerente:
- José Calleja
- Jefe cocina:
- José Calleja
- Director sala:
- José Calleja, Manuel Lerena
- Sumiller:
- José Calleja
- Año de inauguración:
- 2012
- Capacida de la sala:
- 38
- Entrantes recomendados:
- Sardinas marinás con salmorejo de zanahorias
- Platos principales:
- Lomo de atún rojo salvaje de almadraba en adobo con chimichurri gaditano
- Especialidades:
- Tortillitas de camarones
- Postres recomendados:
- Tarta fina de manzana
