Cocina andaluza de autor del sanluqueño José Calleja que se acompaña de vinos generosos y de mesa de Jerez. El aperitivo, una degustación de AOVE, precede a los platos clásicos de la tradición marinera, cocinados con respeto y cuidado en los puntos de cocción.
Contacto
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Calle Núñez de Balboa, 106 28006 Madrid |
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915630364 |
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info@surtopia.es |
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Más información |
Información
| Precio | 45.0€ a 70.0€ |
| Menús | |
| 9 pases | 60,0 € |
| Otros Menús (menú de grupos / temático de atún) | 65,0 € |
Horario
- Horario hoy: Cerrado
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Andaluza, Creativa
- Propietario:
- José Calleja
- Jefe cocina:
- José Calleja
- Director sala:
- Linda Gamarra
- Sumiller:
- Linda Gamarra
- Año de inauguración:
- 2012
- Capacidad de la sala:
- 40
- Entrantes recomendados:
- Sardinas marinás con salmorejo de zanahorias
- Platos principales:
- Lomo de atún rojo salvaje de almadraba en adobo con chimichurri gaditano
- Especialidades:
- Tortillitas de camarones
- Postres recomendados:
- Tarta fina de manzana
