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Soletes Portugal 2025

Padaria Norre

R. Alferes Alfredo Ferreira, 71, Braga

Solete Guía Repsol · Cafeterías

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¿Por qué deberías ir?

La 'Padaria Nørre', en Braga, se inspira en la tradición nórdica para crear pan artesanal de fermentación lenta con masa madre y harinas de Paulino Horta. Desde el trigo hasta el centeno danés, aquí se crean panes auténticos, de temporada. Esta cafetería, inaugurada por su propietaria al volver de una temporada pasada en Copenhague (Dinamarca), tiene un croissant que a menudo se compara con los mejores de París; y hay muchos que consideran que el pan es el mejor de la ciudad. Con un ambiente acogedor y un buen servicio, se ha convertido en una referencia local para quienes valoran la calidad y la autenticidad.

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