Inauguraciones gastronómicas | Guía Repsol

INAUGURACIONES GASTRONÓMICAS

La nómina de bares y gastroespacios sigue creciendo imparable. 'Casa Gato', por ejemplo, es el último homenaje a la culinaria castiza con una vuelta de tuerca. Y también en Madrid abre 'La Caníbal', donde alimentan la tendencia de los vinos...

Exprimir las bondades de la plancha japonesa, acercarse al recetario ibicenco, apostar por un plato único… Los hosteleros buscan enganchar al comensal con aperturas como 'Umo' y 'Sa Brisa', en Madrid, y 'Plat Únic', en Barcelona. Además, en este...

Joaquín Felipe se quita el casco tras meses de obra y se ata el delantal para liderar las cocinas de Florida Retiro, el antiguo Florida Park del parque El Retiro de Madrid. Bajo la estructura antigua hoy funcionan cuatro conceptos gastronómicos: La...