Valencia | Guía Repsol

VALENCIA

La celebración del Corpus Christi fue, desde el 1355 hasta la aparición de las Fallas, la Festa Grossa en la ciudad de Valencia. Aquí se conjuga la profunda simbología y liturgia del cristianismo con el teatro medieval; la solemnidad procesional con...

Begoña Rodrigo define la cocina de 'La Salita' con tres palabras: reflexiva, local y honesta. Reflexiva porque "cada uno de los platos está cuidadosamente pensado"; local porque todo es "muy de aquí, de Valencia, y lo que viene de fuera solo es para...

María José Martínez, cocinera y dueña del restaurante 'Lienzo', es uno de los talentos gastronómicos más prometedores del panorama actual. Acaba de ser reconocida con un Sol Repsol, tras solo tres años al frente de su propia cocina. No podría...