En ruta con Itziar Castro

"Me gusta desayunar en el 'Hotel Londres', mirando a La Concha"

Itiziar Castro en la presentación de 'Vis a Vis' en el Festival de Málaga. Foto: Agestock.
Itiziar Castro en la presentación de 'Vis a Vis' en el Festival de Málaga. Foto: Agestock.

Comer unos entrantes en el 'Semproniana', Barcelona. Divisar esta ciudad desde el Observatorio Fabra, a los pies del Tibidabo. Llevar a sus amigos al 'Yakitoro' de Chicote. Desayunar mientras mira a la playa de La Concha o viajar en moto al pantano de San Juan, en Madrid, son solo algunos de los placeres de los que disfruta Itziar Castro y que, naturalmente, recomienda a los lectores.

Está en el mejor momento de su carrera profesional: Es una de las protagonistas de las tercera y cuarta temporada de Vis a Vis; la profesora de interpretación de Operación Triunfo 2018 y a ello hay que añadirle que acaba de estrenar película, Matar a Dios, todavía en salas y, que no hace ni un año, estuvo nominada al Goya por su papel en Pieles, de Eduardo Casanova. No para. Va siempre con la maleta a cuestas de Barcelona, su ciudad natal, donde graba Operación Triunfo, a Madrid, en la que ha fijado su residencia para triunfar en el mundo de la interpretación. 

Desde la terraza del hotel 'ME Madrid Reina Victoria' en la plaza de Santa Ana, uno de sus favoritos. Foto: Instagram.
Desde la terraza del hotel 'ME Madrid Reina Victoria' en la plaza de Santa Ana, uno de sus favoritos. Foto: Instagram.

A caballo entre Barcelona y Madrid, ¿te da tiempo a visitar algún sitio?

Sí, el hecho de vivir entre las dos te permite conocer ambas. Sales y vas a cenar o a comer en una o en otra. Siempre tienes que ver a amigos... Pero sí, cuando más las he conocido es cuando he estado fija en una de ellas.

Dime cuál es tu lugar favorito de las dos y por qué. Aquel al que vas siempre que tienes un ratito libre.

En Madrid me encanta ir a la 'Sala Equis' (C/ Duque de Alba, 4), porque me parece divertida y me gustan las pelis que proyectan. Además, hay encuentros con directores de cine, obras de teatro, conciertos acústicos... Y tienen unas hamburguesas muy ricas, las hay ecológicas y veganas, y unas chapatas exquisitas. Es un sitio perfecto para quedar con amigos. Me encanta.

Y en Barcelona, siempre llevo a la gente a los pies del Tibidabo, donde está el Observatorio Fabra para que vean las vistas de la ciudad. Allí hacen extraordinarias visitas guiadas y se puede aprender de astronomía, de meteorología, de sismología... También se visita el edificio, que es de comienzos del siglo XX, los telescopios y hay hasta un museo. Además, ofrecen una actividad que se llama Cenar con las estrellas, en la que se puede disfrutar de un menú mediterráneo con unas vistas excepcionales. Nunca falla.

¿Cuál es ese restaurante de la Ciudad Condal del que estás enamorada?

Si tengo que invitar a alguien y no quiero fallar, sin lugar a dudas, llevo a la persona al 'Semproniana', que está en el Ensanche de Barcelona. Es el restaurante de mi amiga Ada Aparallada, que es muy interesante, está muy bien puesto y con una cocina de mercado estupenda. Yo soy una loca de su plato degustación de entrantes, una selección de los mejores hits de sus últimos 25 años. Algunos de ellos son el Arroz venere con queso de Mahón, Canelón relleno con butifarra negra, o Tierra de cuscús y verduras del huerto. Este último es muy original porque siempre viene en un tiesto de flores. Aunque, el entrante estrella es un huevo enrollado en pasta filo que se te deshace en la boca. Creo que lo llaman Explosión de huevo frito.

A pesar de su ajetreada agenda, siempre tiene tiempo para los amigos. Foto: Instagram de Itziar Castro.
A pesar de su ajetreada agenda, siempre tiene tiempo para los amigos. Foto: Instagram de Itziar Castro.

Y en Madrid seguro que tienes otro también…

Pues en Madrid no tanto, porque intento descubrir sitios nuevos. Pero uno al que siempre que llevo a alguien quedo bien (porque es gracioso, pero, a la vez, diferente), es 'Yakitoro', de Chicote. Me gusta porque es un concepto divertido, novedoso, elegante pero, al mismo tiempo, informal. Yo soy una apasionada de la comida asiática, especialmente la japonesa, y la fusión entre culturas me apasiona. De su menú me gusta todo, pero me hace especialmente gracia el algodón dulce que tienen de postre. No podría recomendarte otro plato, porque me encanta la variedad. Yo soy muy de menú degustación.

Apuesto a que, a pesar de tanto curro, encuentras los huecos para hacer una escapada por España. ¿Cuál fue la última que hiciste que te gustó mucho?

Este año he ido bastantes veces a Donosti porque soy la imagen del Festival de Cine de Terror de San Sebastián, que es a finales de octubre, principios de noviembre. Me encanta levantarme en el 'Hotel Londres' (Zubieta, 2. Tel. 943 44 07 70), donde siempre me quedo, y desayunar desde la habitación mirando a la playa de La Concha. Me parece el mejor desayuno de la vida.

La actriz durante la grabación del programa de cocina de los hermanos Torres. Foto: Facebook.
La actriz durante la grabación del programa de cocina de los hermanos Torres. Foto: Facebook.

Me gusta también ir al Teatro Victoria Eugenia, donde hicimos las fotos del cartel y donde también se celebra el Festival de Cine San Sebastián. Allí puedes ver la elegancia de un edificio de 1912 pero que, como fue rehabilitado en 2007, tiene todas las innovaciones del teatro moderno.Y, además, siempre voy a comer al restaurante 'Oquendo', justo en frente del 'Hotel María Cristina'. Tienen unos platos de pescado espectaculares. Y es muy divertido ver cómo van cambiando las fotos de todas las celebridades que participan en el festival. Siempre que voy me hago fotos con los retratos de mis amigos actores y se las mando por Whatsapp. Les digo: "Mira, estoy aquí contigo".  Algún día me haré una conmigo misma, espero, porque aún no me han puesto (aprovecho para hacer esta reivindicación).

¿Te ha dado tiempo en Madrid a hacer una excursión a la sierra?

Tengo amigos con casa en la sierra que me han invitado alguna vez. Además, soy de las que ha ido al pantano de San Juan este verano. Necesitaba agua y me fui en moto. Estuve disfutando del atardecer, mientras tomaba un granizado y veía un concierto. Me pareció un plan muy interesante de verano.

En la película 'Matar a Dios' se habla de una cena de fin de año donde aparece Dios para estropearla. Foto: Facebook.
En la película 'Matar a Dios' se habla de una cena de fin de año donde aparece Dios para estropearla. Foto: Facebook.

¿Cuál crees que es el mejor menú para cenar mientras ves 'OT' este año en el sofá de tu casa?

Pues yo cuando cocino con amigos siempre me tocan los entrantes. Ya te he dicho que a mí me gustan las pequeñas cositas variadas. Entonces, haría un pica-pica diferente, fácil, casi todo más o menos frío para que, como dura tanto OT, no se te enfríen las tapas calientes. Así puedes ir picando a la vez que vas viendo. Yo jugaría con diferentes sabores. Por ejemplo, mango con queso envuelto en jamón. Cositas fáciles de picar y frescas.

¿De los hoteles que conoces, de cuál te quedaste enamorada?

Del 'Hotel ME Madrid Reina Victoria' de la plaza de Santa Ana. He estado hace poco durante la rueda de prensa de la película Matar a Dios y estoy enamorada de ese hotel. Es muy cómodo, tiene una terraza arriba con vistas espectaculares a la plaza, donde te puedes tomar unas tapas elaboradas y un cóctel. Te puedes relajar con los amigos en esos sofás con cojines... y la ubicación es perfecta, en pleno Barrio de las Letras, con la Puerta del Sol, La Latina y la Gran Vía a un paso. Meliá es una de las cadenas que habitualmente uso.

La ganadora de un Goya de hotel en hotel: En 'El Emperador', en Gran Vía, y en 'Meliá Barcelona Sky', en Poble Nou. Fotos: Facebook.
La ganadora de un Goya de hotel en hotel: En 'El Emperador', en Gran Vía, y en 'Meliá Barcelona Sky', en Poble Nou. Fotos: Facebook.

Este año estás de nuevo en el Festival de Cine Fantástico de Sitges, con la película 'Matar a Dios'. ¿Qué lugar recomendarías a la gente para visitar en esta ciudad?

Les recomendaría que bajen al paseo y que callejeen por las estrechas calles del centro de Sitges. Que visiten la zona de la Iglesia de San Bartolomé y Santa Tecla, al ladito del mar. Es muy bonita, creo que del siglo XVII.  Y también les diría que bajaran a comer al puerto de Aiguadolç que, aparte de disfrutar de un fantástico pescado, van a encontrar en más de un restaurante a bastantes VIP's del festival sentados.

Te puede interesar...