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Desde Portugal, cualquier excusa es buena para cruzar a Ayamonte, a solo diez minutos en coche de Vila Real de Santo António, en el Algarve: repostar, salir de tapas, comprar conservas y jamón o dejarse llevar por el ambiente al atardecer en la Plaza de la Coronación. Desde España, mucha gente cruza al otro lado del río, a Vila Real de Santo António, en busca de toallas y sábanas a buen precio, uno de los grandes reclamos del comercio local, y acaban quedándose para disfrutar de una comida tranquila, dar un paseo por la plaza del Marqués de Pombal o tomarse un cóctel con vistas al Guadiana.
Si los portugueses cruzan la frontera para llenar el depósito, los españoles lo hacen para renovar toallas.
Proponemos seis planes para disfrutar de este rincón de la frontera:
En una de las paredes del ‘Margallo’, templo del choco y del pescaíto frito en Ayamonte, cuelga un recorte de prensa de 2022 de Miguel Esteves Cardoso donde se lanza una pregunta: “¿Por qué no hay un 'Bar Margallo' en cada esquina?”. La respuesta es sencilla: “Porque el mundo es incomprensible”. Diego Sobral, dueño de este pequeño restaurante que casi siempre dispone de una terraza con sillas de plástico, menos cuando hace mal tiempo, cuenta que aquella crónica atrajo a muchos portugueses. Otros llegaron por el boca a boca: “A través de un amigo, o de un amigo de un amigo…”.
Diego Sobral es el heredero de esta institución ayamontina, fundada por su abuelo.
El bar abrió en 1946 y desde entonces la carta apenas ha cambiado. Diego, heredero del negocio familiar, dice con orgullo: “Lo que funciona no se toca”. La propuesta es sencilla: pescaíto frito, choco frito de Huelva y una ensalada de tomate difícil de olvidar. “Muchos portugueses vienen en exclusiva por el choco frito con tomate”, confirma. “Mi padre creó un aliño mágico y todo el mundo quiere probarlo”. La especialidad de la casa, que este año celebra su 80º aniversario, es la ensalada con tomate Canela, variedad local, aliñada con aceite de oliva y ajo picado. “El secreto está en ofrecer productos de calidad a precios asequibles”. En verano y los fines de semana, la cola puede ser larga, pero merece la pena. Eso sí, recuerda llevar efectivo ya que no aceptan tarjeta.
Pescaíto frito, chocos y ensalada de tomate: la carta de ‘Margallo’ no necesita nada más.
EL MARGALLO. Calle de José Pérez Barroso, 18, Ayamonte. De jueves a sábado, de 12:30 a 15:00 horas, de 20:00 a 23:00 horas; de domingo a miércoles, de 12:30 a 15:00 horas. Tel. 685 12 49 47
También en Ayamonte, 'Delicatessen Merkajamón' (Solete Guía Repsol) es parada casi obligatoria para muchos portugueses que quieren comprar jamón, quesos y conservas. Renato Ferreira, cliente habitual, cruza desde Faro varias veces por semana solo por darse un capricho. “Es un lujo”, afirma. “No tenemos tanta cultura de estos productos, pensamos que son un gasto innecesario. Pero en cuestión de conservas, los españoles nos ganan por goleada”.
El jamón ibérico es el producto estrella de ‘Delicatessen Merkajamón’.
El local abrió en 2002 de la mano de José Miguel Vázquez, conocido en Ayamonte como Pele, y ha ido creciendo con el tiempo. “Antes era solo una tienda, pero como la gente quería tomar vino o cerveza para acompañar los productos, fui transformando el espacio”, explica. Hoy en día, el producto más demandado es el jamón ibérico, aunque también destacan los quesos y embutidos, tanto para llevar como para consumir allí. “Tiene éxito sobre todo al final del día”, añade Pele.
Con el tiempo, ‘Merkajamón’ se ha convertido en un referente del tardeo.
“Al encontrarse tan cerca de la frontera, muchos portugueses vienen a partir de las seis de la tarde para comer jamón, queso o conservas -de boquerones o caballa- con una copa de vino, casi siempre de origen español”. Pele sigue apostando por precios de tienda y por productos locales, de Andalucía y, especialmente, de Huelva, “donde se produce el 50% del jamón ibérico de bellota”.
DELICATESSEN MERKAJAMÓN. Av. de Villa Real de San Antonio, 9, Ayamonte. Todos los días de 10:00 a 15:00 y de 17:00 a 23:30 horas. Tel. 959 470 559.
Si los portugueses hacen cola en el Bar Margallo, en Ayamonte, los españoles hacen lo mismo en la Taberna do 16. Este bar de “tapas a la portuguesa”, liderado por João Silva, abrió en 2024, cuando su dueño ya llevaba casi dos décadas al frente de 'Latté', uno de los locales más concurridos de Vila Real de Santo António. “Hemos creado una carta pensada para todos: locales, españoles -por la cercanía de la frontera- y turistas”, explica.
El ‘prego’ de atún de ‘Taberna do 16’ es uno de sus grandes éxitos.
El atún es uno de los grandes protagonistas: destacan el prego de atún -uno de los más pedidos-, la muxama (mojama, atún curado), el tartar de atún, los tacos de atún o el pica-pau da terra (una versión de la casa elaborada también con atún). El choco frito se sirve con un toque español, acompañado de mayonesa de ajo y cilantro, y tampoco faltan otros platos que evocan la cocina española, como las puntillitas fritas o el revuelto campestre con jamón, pimientos de Padrón, setas y linguiça (salchicha portuguesa). La cocina abre de once de la mañana a diez de la noche, ideal para quienes alargan el día entre playa y mesa.
Desde 2024, este bar de tapas a la portuguesa seduce también al público español.
TABERNA DEL 16. Todos los días de 11:00 a 22:00 horas. Rua da Princesa, 50, Vila Real de Santo António. Tel. +351 281 541 212
Tras años de abandono, el antiguo 'Hotel Guadiana' ha vuelto a la vida. Inaugurado en 1926 por la familia Ramírez, ligada a la industria conservera, es uno de los primeros hoteles de lujo al sur del Tajo. En 2019 resurgió como 'Grand House Hotel', un cinco estrellas a orillas del río, desde donde se ve España. El edificio conserva el elegante estilo Art Nouveau de sus orígenes y, desde el año pasado, está en manos del grupo español Bordoy.
El balcón más íntimo del hotel 'Grand House Algarve': mesa para dos y vistas al río.
Además de la terraza, el ambiente del bar invita a tomarse una pausa con un buen cóctel.
El hotel cuenta con 26 habitaciones y suites, además de acceso a un beach club con piscina y restaurante en la desembocadura del Guadiana, abierto también al público. Lo mismo ocurre con su bar, presidido por una barra de caoba centenaria, donde se sirven clásicos como el negroni o la margarita al atardecer. Un consejo: disfrútalos en el balcón secreto del hotel, donde solo hay una mesa.
BORDOY GRAND HOUSE ALGARVE. Avenida da República, 171-A, Vila Real de Santo António. Todos los días de 19:00 a 22:30 horas. Tel. +351 281 530 290
Inaugurada en 2021, en plena pandemia, la 'Pousada de Vila Real' de Santo António es una de las incorporaciones más recientes a la red de Pousadas de Portugal, que ha devuelto su esplendor a cuatro edificios históricos en pleno corazón de la ciudad, en la Plaza Marqués de Pombal.
La 'Pousada de Vila Real' cuenta con tres piscinas en total.
Uno de los edificios del conjunto albergó en su día la aduana, otro fue una guardería -muchos vecinos aún recuerdan jugar en el patio donde hoy se encuentra la piscina principal- y el tercero, un palacete de principios del siglo XVIII que conserva sus azulejos originales. Al otro lado de la plaza se suma otro, utilizado en periodos de mayor ocupación y que también dispone de una pequeña piscina. El conjunto tiene tres piscinas, incluida una en la azotea, con vistas al Guadiana.
La ‘Pousada de Vila Real de Santo António’ conserva elementos originales, como sus azulejos.
El restaurante del hotel, abierto también al público, cuenta con horno de leña y se ha ganado fama por sus pizzas, incluidas las marafadas, pizzas elaboradas con ingredientes del Algarve. Entre ellas, la Paiola Algarvia, con orégano, paiola (un embutido típico de Barrancos, Portugal) y chorizo regional, o la creación del chef Yuri Souza, con muxama de atún (atún curado), burrata, gelatina de naranja y cilantro.
POUSADA DE VILA REAL DE SANTO ANTÓNIO. Praça Marquês de Pombal, 30, Vila Real de Santo António. Precios desde 86 euros/noche. Tel. +351 281 249 120
En 2004, Isabel Ribeiros abrió 'Cantarinha do Guadiana' en Laranjeiras do Guadiana, una pequeña aldea junto a Alcoutim, a orillas del río, donde su padre regentaba una taberna. “Había 60 habitantes cuando abrí el restaurante; ahora quedan 10”, lamenta esta cocinera. “Los fines de semana se trabajaba mucho, pero entre semana el ambiente era inexistente. Por desgracia, es lo que está pasando en los pueblos de la sierra”. En septiembre de 2019, en busca de mayor estabilidad, decidió reubicar el restaurante en Vila Real de Santo António junto a su marido y sus hijas, donde hay mayor afluencia de turistas.
La sopa de tomate es una de las especialidades de Isabel Ribeiros.
La carta mantiene los platos que dieron fama a la casa en Laranjeiras -lamprea, anguilas, sopa de tomate, sopas de pescado de río, cabidela (guiso tradicional preparado con sangre de pollo) o açorda de perdiz (plato tradicional alentejano con perdiz estofada y desmigada con pan alentejano, ajo, cilantro y huevo). Y se suman algunas incorporaciones recientes, como las pataniscas de pulpo, el pez gallo, las açordas de camarão o las papas de milho (gachas de maíz) con berberechos. El secreto de Isabel está en seguir la tradición de las cocineras de la sierra algarvía, con platos de “pocos ingredientes, pero mucho sabor”, como ella misma resume.
Cantarinha do Guadiana sirve sus ‘papas de milho’ en Vila Real de Santo António desde 2019.
CATARINHA DO GUADIANA. Avenida da República, 19, Vila Real de Santo António. Todos los días de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:00 horas. Tel. +351 281 547 196
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