Lara Villanueva

Me puede todo lo que gira en torno al paladar. Tengo especial debilidad por los quesos, los vinos que transportan a la tierra y las historias tras los buenos productos. Soy una amante de Italia y sueño con un rincón gourmet en Baleares el día de mañana. Los mejores maridajes están acompañados de música, a poder ser en directo.

11 MAR 2020

Si hay un imprescindible en Pamplona (además de todo lo que suena a San Fermín) es sin duda 'Pastas Beatriz'. Pastelería emblemática donde las haya, este horno de madera y hojaldre a partes iguales lleva alimentando sentimientos y estómagos desde...

04 FEB 2020

Cuando el aperitivo fluye, únicamente puede haber expectación ante el plato principal. Esta escena podría darse en cualquier restaurante, solo que en este caso han sido las elaboraciones de cuatro chefs triSoleados las que han cristalizado en...

23 ENE 2020

Son legendarios, en historia, producto y en algunos casos, respetando la decoración original. Un filtro que curiosamente atrae a los más jóvenes, a los representantes del 'moderneo', que, junto con los vecinos del barrio, forman la jungla perfecta....

25 NOV 2019

¡Alerta, foodie! Madrid cuenta desde este lunes con la nueva propuesta gastronómica de uno de sus restaurantes más transgresores de la capital. Inspirado en los viajes por el mundo del equipo de Juan Antonio Medina, A'Barra (2 Soles Guía Repsol) ha...

08 NOV 2019

Agua, roca y tiempo han moldeado dos de los cañones naturales más impresionantes de Navarra, las Foces de Lumbier y Arbayún. Esta es una ruta por gargantas con formas aparentemente imposibles, donde la estrechez del paisaje da paso en algunos puntos...

30 OCT 2019

Mitología y antiguas rutas contrabandistas son la puerta de entrada al valle del Baztán. Un paraje insólito que la trilogía de Dolores Redondo sobre el Valle ha expandido por toda la península. Aquí, la naturaleza ha sido desde tiempos inmemoriales...