Rosa Tovar

Rosa Tovar es escritora, traductora y articulista de temas de cocina. Asesora de Paco Morales (restaurante NOOR), ha sido cocinera profesional y maestra de cocina de particulares y cocineros.

09 AGO 2018

Olvídate este verano de las tartas industriales y sorprende a tus invitados con un postre casero y refrescante. Si quieres optar por los clásicos que nunca fallan, proponemos dos recetas de tartas heladas, la tarta de whisky y, si eres más de...

10 JUL 2018

Ha llegado la temporada de los festivales de música y será necesario proveerse de algún tipo de manduca que no suponga gastar un tiempo mucho mayor que el necesario para comérselo. Te damos unas cuantas ideas: un bocadillo, un sándwich y una...

29 JUN 2018

Finalmente fueron los rusos quienes nos comieron en los octavos de final del Mundial de Fútbol 2018, lo que provocó que España se tuviera que volver a casa. Sin embargo, aquí te damos cuatro recetas de aperitivos basados en la gastronomía rusa para...

25 JUN 2018

España termina la primera fase del Mundial de Fútbol de Rusia empatando con Marruecos y pasando como líder de grupo a octavos. Nada mejor que celebrarlo entre amigos con estos aperitivos marroquíes con los que adentrarnos en los sabores exóticos del...

20 JUN 2018

El segundo encuentro de España en el Mundial de Rusia nos enfrentó a Irán, conjunto que entrena el portugués Carlos Queiroz, ex técnico del Real Madrid, un detalle que aportó emoción a un encuentro en el que la Roja se impuso 0-1. Hemos diseñado...

15 JUN 2018

La selección española se estrena en el Mundial de Rusia 2018 enfrentándose a los vecinos portugueses este 15 de junio. Para animar a La Roja desde el primer minuto, te ofrecemos estas sencillas recetas de aperitivos inspirados en la gastronomía...

13 JUN 2018

Tres bizcochos con diferentes rellenos (eso sí, todos salados) centran la propuesta de nuestra cocinera colaboradora, Rosa Tovar, para un picoteo informal, una merienda, o, por qué no, una cena ligera.

06 JUN 2018

Las ensaladas hawaianas a base de pescado crudo cortado en dados, los 'poke bowls', son una excelente opción para un aperitivo o un almuerzo: son frescas, sabrosas, sanas y combinan con multitud de ingredientes como arroz, algas, vegetales,...

10 MAY 2018

Este año Eurovisión se celebró en el país vecino, Portugal. Con esta excusa preparamos unas recetas de pinchos al estilo luso para animar el festival y a nuestros favoritos.

20 ABR 2018

Los granos tienen grandes cualidades alimenticias según los últimos estudios. Te explicamos tres recetas con orígenes en culturas lejanas a las que Rosa Tovar, nuestra chef colaboradora, les ha dado una vuelta, actualizándolas y occidentalizándolas.

04 ABR 2018

Comer todos los días fuera de casa puede resultar, además de caro, poco saludable. La comidaelaborada y guardada en frascos en la nevera se conserva hasta dos días y en la oficina podrás presumir de menú colorido, sano y variado. ¡Apunta! 

12 FEB 2018

El alforfón o trigo sarraceno se ha convertido en uno de los alimentos predilectos de los aficionados a la cocina de verduras, casi vegetariana, y por su poder alimenticio puede sustituir al arroz. Te contamos cuatro recetas de alforfón para usarlo...

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