Rosa Tovar

Rosa Tovar es escritora, traductora y articulista de temas de cocina. Asesora de Paco Morales (restaurante NOOR), ha sido cocinera profesional y maestra de cocina de particulares y cocineros.

Las medidas de seguridad ante el Covid han hecho este año que muchas cocinas y comedores compartidos de los albergues hayan sido clausurados. De modo que solo quedan dos opciones para alimentarse durante el Camino de Santiago: acudir a los bares y...

Es una versión del queso feta con pan y aceite sofrito, pero con pasta, y se pueden usar cualquier tipo de tomate rico, es más, es mejor que sean de diferentes tamaños. Tomen nota de esta receta de pasta con queso feta y tomates asados.

En todas las culturas culinarias hay nombres de ciertos preparados y recetas que resultan sorprendentes, hasta vejatorios o francamente groseros. Es cierto que también los hay divertidos y otras veces ocultan la realidad. En lugar de dedicar más...

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