Rosa Tovar
Rosa Tovar es escritora, traductora y articulista de temas de cocina. Asesora de Paco Morales (restaurante NOOR), ha sido cocinera profesional y maestra de cocina de particulares y cocineros.
RECETAS DE ENSALADAS DE VERANO PARA SORPRENDER
Ricas, frescas y saludables. Es la combinación que define estas recetas de ensaladas para disfrutar el verano en las que se lleva cabo un viaje por tres continentes -o cuatro-. Un César mexicano que definió las líneas maestras de la ensalada más...
3 SOPAS JAPONESAS TRADICIONALES
Japón es un país que ha sabido explotar globalmente el potencial de su gastronomía. Durante los últimos años ha crecido el interés de los amantes del buen comer por los productos y elaboraciones de este territorio oriental, siendo las recetas de...
SOPA CLÁSICA DE ‘NOODLES RAMEN’
La sopa de noodles ramen se ha convertido en todo un icono de la cocina japonesa a nivel global. Su rico sabor y la contundencia de sus ingredientes, unido a las representaciones en el cine, han conseguido que sea difícil encontrar a alguien que no...
