3 Soles Guía Repsol
Akelarre
Pº Padre Orkolaga, 56 20008 San Sebastián (Gipuzkoa)
Abierto en 1970 en el Monte Igueldo, Akelarre se alza como la cúspide de la gastronomía vasca contemporánea. En 1975 se incorporó Pedro Subijana, uno de los ‘aitas’ de la Nueva Cocina Vasca, quien impulsó una revolución que cambió para siempre la gastronomía española.
Fue pionero en apostar por una cocina de autor que honra el producto local y la identidad vasca, pero con la mirada siempre puesta en la innovación. En el año 2017, Akelarre dio un paso más al abrir en las mismas instalaciones un vanguardista hotel de cinco estrellas y otro restaurante (Espazio Oteiza), consolidando así un universo culinario y experiencial único frente al Cantábrico.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Creativa / De autor ·
Vasca
Precio desde: Más de 60€
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Buenas vistas
- Jardín
- Vistas al mar
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
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Ubicación Pº Padre Orkolaga, 56 20008 San Sebastián (Gipuzkoa)Cómo llegar
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Teléfono 943311209Llamar
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Web https://www.akelarre.netVer web
-
Instagram restauranteakelarreVer Instagram
Equipo
- Director de sala Itsasne Markaide, Elisabeth Munguia, Alberto Pérez, Paula González
- Jefe de cocina Pedro Subijana
- Sumiller Carlos Muro y Ciro Carro
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