Tsuro
Jerez de la Frontera, Cádiz
Tsuro no es un restaurante al uso. No tiene carta , ni mesa, no hay camareros, y no más de diez comensales al mismo tiempo. El cocinero se coloca enfrente, tras una barra, donde va preparando, elaborando y explicando los sabores y mezclas de la gastronomía japonesa. Es la la fórmula omasake , donde se confía en lo que el chef haya seleccionado ese día, utilizando siempre productos frescos de primera calidad. El menú cuenta con 15 pases, varios nigiris ( lubina, dorada, jurel, salmón, salmonetes, atún ,anguila ) sashimis , terminando con una digestiva sopa miso. Experiencia muy interesante no solo por la destreza del chez en la elaboración de los platos, la calidad de los productos o la mezcla de sabores, sobre todo por cómo trasmite su pasión por lo que hace.
Opciones de menú
Servicios del restaurante
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
Horario
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Ubicación C. San Juan de Dios, local 5, 11403, Jerez de la Frontera (Cádiz)Cómo llegar
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Teléfono 660808669Llamar
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Web https://tsurojerez.es/Ver web
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Instagram tsurojerezVer Instagram
Equipo
- Jefe de cocina Victor Jaen Mateos
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