1 Sol Guía Repsol
Arsa
C/Lardero 7, 26002, Logroño
El desenfado y el acierto mandan en Arsa, espacio de fusión gastronómica y cultural donde se entrelazan elementos, legados y suculencias de La Rioja y Andalucía, el preñaito de pringá y el espeto de lengua de vaca con los caparrones de jabalí al oloroso.
Bea y Rodrigo Fernández aportan una bocanada de aire fresco, mestizo y alegre sin miedo a concebir platos muy técnicos, arriesgados y en buena medida impredecibles. No hay prisa a la hora de terminar la cocción de caldos y guisos, porque no pierden de vista la tradición ni el recetario familiar (con ánimo de reinventarlo todo). Preparan cócteles, prestan atención al vegetarianismo y su bodega es otro ejemplo de alianza interregional con el que maridar su cocina declarada “arreglá pero informal”.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Andaluza ·
Riojana
Precio desde: Más de 60€
Ver carta
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
-
Ubicación C/Lardero 7, 26002, LogroñoCómo llegar
-
Teléfono 941014796Llamar
-
Web https://www.arsarestaurante.es/Ver web
-
Instagram arsa.restauranteVer Instagram
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