1 Sol Guía Repsol
Galino Pueyo
C. la Iglesia, 24, 22240 Tardienta, Huesca
Leña de encina, sarmientos y cepa de vid. Son las únicas brasas que el chef Miguel Galino utiliza en cocina.
Sus especialidad son las carnes, pero la propuesta va mucho más allá: verduras, pescados, mariscos y hasta el caviar pasan también por el fuego para alcanzar sabores únicos. Formado con Ángel León en Aponiente y con Dabiz Muñoz en DiverXO, el cocinero decidió finalmente volver a su pueblo, Tardienta, en plena comarca oscense de Los Monegros. La casa rural Marga acoge su proyecto. Una apuesta totalmente personal: Galino cocina, sirve y ejerce de sumiller. Una pequeña carta, propuestas semanales y un atractivo menú degustación componen su oferta. Ojo, solo hay tres mesas.
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Aragonesa
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Horario
-
Ubicación C. la Iglesia, 24, 22240 Tardienta, HuescaCómo llegar
-
Teléfono 627615708Llamar
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Web https://www.asadorgalinopueyo.com/Ver web
-
Instagram asadorgalinopueyoVer Instagram
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