Carmen
Tamarite de Litera, Huesca
Detalles de cocina de vanguardia muy pegada al producto de temporada y a los sabores de la tierra. Trabaja con una carta, no muy extensa y que cambia periódicamente para incluir ingredientes de proximidad como trufa, setas y verduras de la zona. Tiene gran protagonismo la ternera de Binéfar, cuyos despieces se cocinan de diferente forma. El menú degustación, no muy extenso, ofrece raciones muy generosas donde prima más la calidad de las materias primas con pinceladas en esa línea de innovación.
Opciones de menú
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Cambiador para bebés
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
Horario
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Ubicación Av. Ntra. Sra. del Pilar, 3, 22500 Binéfar, Huesca, EspañaCómo llegar
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Teléfono 974420531Llamar
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Web http://www.carmenrestaurante.comVer web
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Instagram elcarmen_ivanvilanovaVer Instagram
Equipo
- Director de sala Laura Mas
- Jefe de cocina Marc Garrigós
- Sumiller Javier Ibarz
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